Centaurea fuscomarginata ?

Нет такого василька в Греции. Выбирать надо из этого - Cyanus depressus (M. Bieb.) Soják Cyanus epirotus (Halácsy) Holub Cyanus napulifer (Rochel) Soják Cyanus orbelicus (Velen.) Soják Cyanus pichleri (Boiss.) Holub Cyanus pichleri Boiss. subsp. pichleri Cyanus pinardii (Boiss.) Soják Cyanus pindicola (Griseb.) Soják Cyanus segetum Hill Cyanus triumfettii (All.) Á. Löve & D. Löve Cyanus triumfettii subsp. axillaris (Čelak.) Štěpánek Cyanus tuberosus (Vis.) Soják Cyanus velenovskyi (Adamović) Wagenitz & Greuter

Склоняюсь к тому, что это C. pichleri - растение сравнительно невысокое, с войлочным опушением листьев.