Более похоже на Echinops latifolius, да скорее всего, он и есть. Следует выяснит происхождение для окончательного вердикта

Перенесём?

Перенесу - уж больно по глазам бьёт определение как E. ruthenicus

Всё же Echinops bannaticus: листочки обёртки более менее прижаты друг к другу, тогда как у E. davuricus (=E. latifolius) серповидно отогнуты наружу, кроме того, в верхней половине с длинными, резко отогнутыми ресничками, из-за чего обёртки и шаровидная головка в целом выглядят курчавыми.