У проломника листья в розетке. Здесь весь стебель облиственный.

А где вы там видите стебель?

Стебель на других фото ветвистый. Скорее всего Вы правы. Обычно представлял проломник - розетка и один стебель, а здесь стебель ветвистый. И на странице вида все растения такие разные

Цветонос может быть один (и в этом случае как бы верхушечный, выходящий из центра розетки), а может их быть и много (выходящие из пазух листьев розетки), крайний вариант когда они выходя из пазух всех листьев. Растения с моногочисленными цветоносами чаще встречаются в субаридных высокогорьях.