Лена, Вы его наверняка нюхали... Вы могли бы вербализовать свои впечатления от этой бури амбрэ? Интересно было бы послушать человека со стороны... Я вот до сих пор не определился с ориентацией, хотя и понимаю, что к мясу в малых дозах ЭТО хорошо :)

Эээ. Конечно, нюхала, несмотря на грозные надписи, запрещающие лапать. Правда, я и раньше нюхала — как пряность, да и парфюмерия частенько бывает с розмариновым маслом. Описать не смогу. Мне запах напоминает сосну :/ Но с чем-то ещё. Вообще нравится, но да, если в еде, то в небольших концентрациях.

А я вот розмариновое масло никогда не нюхал, в отличие от живого розмарина :D Ещё, подозреваю, Вам повезло, что Вы нюхали ЭТО поздней осенью, а не в разгар лета. В принципе, это нокаут (на рубеже июля-августа). Интересно было бы мнение западно-кавказских аборигенов услышать :) Да, вероятно половина букета - это терпеноиды...

Кстати, багульник тоже многим кажется как бы это выразиться... удушающим, что ли. На болоте в жаркий день, говорят, можно сознание потерять от этого аромата.

Странно. Нюхал его несколько раз летом в Средиземноморье - крепкий смолистый запах, но никаких неприятных ассоциаций, наоборот, нравится. И с бараниной он отлично идёт.

Баранина - это ваще святое... И к розмарину у меня претензий, в принципе, нет :) Но уж больно он крут, особенно у нас на ЮБК во второй половине лета... Все "травы Прованса" вместе взятые робко жмутся в сторонке :D