А галл ли это? Такие штуки в центре соцветий у зонтичных бывают. У морковок, например:

Это очень интересный вопрос, который уже задавался ранее. Во-первых, такие "пуговицы" бывают не у всех растений. Во-вторых, на одном растении могут быть зонтики с "пуговицами" и без них, одновременно. Такие обстоятельства ведут к пониманию их галлового происхождения.

На срезе не видно никакого агента животного происхождения, которого можно было бы считать галлообразователем.

У Eremodaucus всегда с пуговками.

В этом вся загадка. Какова роль этих образований? Какова цель? Почему они появляются не всегда? Если что-то знаете про это - не тяните.

Всё, что знаю - написал. Предлагаю убрать из подписей упоминание галловой природы этого образования до подтверждения этой гипотезы (если таковое обнаружится).

Возможно, гомологичное образование: Как гипотеза: меристема в центре соцветия перестала нормально дифференцироваться в цветки.

Хорошая гипотеза, т. к. объясняет почему такие образования возникают только на самых больших соцветиях.