На самом деле не знаю, правильно ли будет "молодой побег" и, особенно "старый побег". Назвать эти старые "прошлогодними" тоже не решилась, а вдруг им больше одного года. А молодые (кстати, это те, которые собирают и едят) рядом с остальными появляются вот так у основания:

Здесь - верхушка молодого побега и старая веточка.