Буниум или омежник?

Discussion / Определение растений / Forum

Здравствуйте, Помогите разобраться с одной растущей зеленью. Суть вопроса такова - заказал я в прошлом году для выращивания в гастрономических целях семена клубненосного бутня, но вместо него в упаковке был вкладыш с латинским названием - bunium bulbocastanum. Так как буниум и так был в списке того, что непременно надо было как-нибудь достать, я с радостью посадил полученные семена. Семена проросли, растение выросло, успешно отцвело но семена завязались плохо, а в этом году, перезимовав, вовсю ринулось в рост. Росло себе и росло, пока я на днях не установил интересную программу для определения растения - поразившись точноcти определения неизвестной флоры (95% совпадений) я начал "определять" известные мне растущие на даче диковины. Однако на буниуме программа раз за разом давала "осечку" и всё время пыталась выставить за него некий омежник бедренцевидный. Поизучав оба растения я пришёл к выводу - не может ли быть Bunium bulbocastanum и Oenanthe pimpinelloides одним и тем же растением или же продавец дважды перепутал семена и вместо буниума (который изначально должен был быть бутнем) положил омежник? Прикладываю фото моего "буниума" и фото омежника (с сайта плантариума/википедии): 1). Листья разные. В начале роста очень похоже на петрушку, только более округлые. Когда растение вырастает и начинает цвести, то по средине листья становятся разрезными, а к верхушке стебля - просто вытянутыми. Фото листьев омежника с плантариума: 2). Общий вид "буниума". Стебель ветвящийся, гранёный. Покраснения у основания - не видно: Общий вид омежника: 3). Семена - тут почти 100% совпадение. Именно по ним я и думаю, что у меня растёт омежник, так как семена буниума должны быть похожими на тмин (по крайней мере, я нашёл их фото только в одном месте - в магазине специй... но там могут тоже ошибиться, т.к. буниумом часто называют чёрный тмин), а я сажал приплюснутые, прямоугольной формы. Сами цветы, если можно так сказать - мощные. Эдакая полусфера, состоящая из множества шариков. Мой "Буниум": Омежник: 4). Корень (клубень) - пока не выкапываю. Но из той информации, что нашёл - у буниума должен быть один клубень и большой, как на этой фотке: а у омежника, несколько поменьше (как грецкий орех) и расти на столонах. Я копнул рядом, и нашёл формирующийся клубень, размером с арахис: Успокаивает то, что если это омежник, то он не столь коварен, как его ядовитые сородичи и может применяться в кулинарии. Листья готовят, клубни едят и на западе он известен под именем: Corky-fruited Water-dropwort.

Судя по плодам, гранистости стебля ваше растение действительно Oenanthe pimpinelloides. Много фото bunium bulbocastanum, есть и плоды - https://www.gbif.org/occurrence/gallery?taxon_key=3034501.

Спасибо за фото, похоже так и есть. Хорошо что хоть этот омежник положили, а не шафранный какой-нибудь, у которого тоже есть клубни... ждал бы урожая тогда :( По Вашим фото, семена у буниума на семена пастернака похожи, только поменьше, а мои с "ложбинкой" посредине и с маленьким шипиком на конце. У буниума есть ещё один родственник - conopodium majus, который также формирует каштановые клубни, но у него вроде листья ещё мельче и больше на кервель походят. А вообще, если интересно - то я поискал на западных сайтах ещё хоть какую-нибудь информацию, и исходя из вот этих сообщений понял, что bunium, conopodium и o.pimpinelloides продавцы семян безбожно путают и продают просто под общим именем "земляной каштан" или earthnut, pignut, arnut, earth chestnut. С сайта по продаже семян: С мордокниги: