И черенками тоже.
Вероятнее всего тут яблоня - китайка привита, хотя такие сортовые деревья во-первых изначально могут иметь гибридную природу, да их еще и прививают, получая 2 в 1.
А вообще для надежного определения у яблонь нужны плоды. Без них трудновато бывает.