Ligusticum scoticum Taxon details
online plant identification guide
Russian names
Лигустикум шотландскийЛигустикум тихоокеанскийЛигустикум ХультенаДикая морковьКорякская петрушкаМоржовникTaxonomy
   |
Ligusticum scoticum Лигустикум шотландский |
| division | Magnoliophyta |
| class | Magnoliopsida |
| ordo | Araliales |
| familia | Apiaceae |
| genus | Ligusticum |
| species | scoticum |
Images (excluding subtaxa)
 |
  Ligusticum scoticum Плодоносящее растение. Белое море, Онежская губа, Поморский берег, окр. дер. Унежмы, приморский луг. Август 2015 г. |
Botanical description
Многолетники, поликарпики, 15—80 см выс. Каудексы неветвящиеся или с немногими разветвлениями, покрытые темно-бурыми перепончатыми остатками черешков и влагалищ отмерших листьев. Корни стержневые. Стебли одиночные, реже их 2—3 или более, при основании 3—8 мм в диам., полые, округлые, тонкоребристые, ветвящиеся в верхней части, голые, под зонтиком покрытые мелкими (0,1—0,2 мм) бородавками. Прикорневые листья в очертании яйцевидные или округлые, с треугольно-продолговатым и по краю пленчатым влагалищами, с черешками 5—20 см дл. и дважды тройчатыми пластинками, первичные сегменты на черешочках. Черешки голые, в сечении округлые, полые, без выемки на адаксиальной стороне, с периферическими проводящими пучками. Конечные сегменты листовой пластинки широкояйцевидные, 2—10 см дл., 2—8 см шир., на верхушке тупые или немного заостренные, по краю крупно-неравнозубчатые, при основании клиновидные, с обеих сторон голые, лоснящиеся. Устьица аномоцитные. Стеблевые листья с тройчатыми пластинками, сидящими на узколанцетных стеблеобъемлющих пленчатых влагалищах. Зонтиков несколько (2—5), образующих редкое щитковидное общее соцветие; центральные зонтики 3—10 см в диам., с 7—20 голыми, несущими мелкие бородавки, неравными по длине (1,5—4 см дл.) лучами, с оберткой из 1—7 линейно-ланцетных, неравных по длине, бело перепончатых, иногда на верхушке зубчатых листочков 5—15 мм дл. Зонтички 0,6—1,5 см в диам., с 10—15 голыми, несущими мелкие бородавки лучами 7—9 мм дл., с обёрточками из 3—7 ланцетных травянистых листочков 3—10 мм дл. Зубцы чашечки короткие, треугольные. Лепестки белые, зеленоватые или розоватые, в очертании яйцевидные, на верхушке цельные или слегка выемчатые и загнутые внутрь. Плоды голые, продолговатые, 4—11 мм дл., 2—5 мм шир., со слегка сжатыми со спинки мерикарпиями, с двураздельным до основания карпофором. Подстолбия короткоконические, стилодии расходящиеся, короткие. Ребра мерикарпиев узкокрыловидные, краевые лишь немного шире спинных. Экзокарп из мелких клеток. Комиссура узкая. В мезокарпе встречаются клетки с пористыми оболочками, а также заходящий в ребра слой из прозенхимных, сильно сжатых клеток с темным содержимым. Секреторые канальцы по 2—4 в ложбинках, 4—8 на комиссуральной стороне, реберных канальцев нет. Семя занимает только верхнюю часть каждого мерикарпия, оставляя в нижней части воздухоносную полость. Эндосперм на комиссуральной стороне плоский. 2n=22. Цв. VII—VIII. Пл. VIII—IХ.
Распространение (субъекты РФ) и экология: Евр. Рос.: С: Мур, Кар; СВ: Арх, Нен; РДВ: Кам, Хаб, Прм, Сах.
На галечниковых и песчаных морских берегах, в зоне прибоя, на приморских лугах, валах, дюнах, песках, скалах, каменистых и луговых склонах, галечниках.
Распространение вне России: Европа (Сев.: от Ирландии до России; редко на балтийском побережье Швеции), Япония, Корея, Сев. Америка.
Источник: Пименов А.Г., Остроумова Т.А. Зонтичные (Umbellifirae) России. — Москва: КМК, 2012. — стр. 217—218.
Other information
Видовое научное название hultenii,e [хультени], n.— Хультена; дано в честь Оскара Эрика Гуннара Хультена (Eric Hulten, 1894-1981), шведского ботаника, специалиста в области систематики, флористики и исследователя Арктики, Камчатки и Аляски.
Источники:
Как пищевое растение известна по европейским печатным источникам конца XVI-XVIII веков, в настоящее время является малоприменяемым съедобным растением [1; 2; 3; 4; 5]. Ранее традиционное растительное сырье северной (арктической) кухни. Использовалось в свежем, сушенном, мороженном и квашенном виде в арктических районах севера Европы, восточной и северо-восточной Азии и Северной Америки [6:28; 8:306; 10]. Сырье – лист, молодые побеги, корни и плоды. Заготавливался впрок айнами [12:124; 14:408; 15:132 ], алеутами [15:132; 16], ительменами [15], камчадалами, нивхами [12:124; 15], береговыми коряками-олютарцами [17], чукчами[11], шотландцами [2; 4], эскимосами (Аляска и Гренландия) [6:28; 8:306]. Свежие листья заливался, как компонент в жиро-растительных приправах, закусках и квашенных растительных смесях [8:306], как пряно-вкусовая овощная приправа к рыбе (сушеной, вяленой и свежей) [6: 28; 8:306; 9], к мясу — соусы типа сальсы, почкам и печени морских зверей (котик, нерпа, морж) [9;11], строганине из рыбы и мяса [9]. Как раннее овощное растение использовалась для сезонного питания, особенно для приготовлении первых горячих рыбных похлебок, салатов, и гарнир, пряная растительная приправа к холодным закускам в России, Шотландия и Скандинавии [ 1; 4; 7; 12:125].
Источники:
1. Beith, Mary.Healing threads : traditional medicines of the Highlands and Islands. Edinburgh : Polygon, 1995. ISBN 0-7486-6199-9 (1995-09-23).
2. Lightfoot, John. Flora Scotia: or, a systematic arrangement, in the Linnaean method, of the native plants of Scotland and the Hebrides, London: White, 1777;
3. Martin, Martin, a description of the Western Isles of Scotland, first published 1703, facsimile of second (1716) edition published by Mercat Press, Edinburgh, 1981 Page, Chris, Ferns, Collins, London. 1974
4. Johnson, Pierpoint, The Useful Plants of Great Britain, Robert Hardwicke, undated;
5. Valentini, M.B., Viridarium reformatorum, vol. 1: p. 297 (1719);
6. Grachen, F.K. Plant Lore of an Alaska Island., AuthorHouse Publishing, ISBN 1-4634-2395-0 (2011-089-23).
7. Vaughan,J.,Geissler,C.The New Oxford Book Food Plants.2nd ed. Oxford University Press, ISBN 0-1995-4946-X (2009-08-27).
8. Moerman D.E. Native American Ethnobotany. Portland, ISBN 0-8819-2453-9 (1989-08-15).
9. Moerman D.E. Native American Food Plants: An Ethnobotanical Dictionary.Portland, ISBN 1-6046-9189-1, (2010-10-27).
10.Hedrick. U. P. Sturtevant's Edible Plants of the World. Dover Publications ISBN 0-4862-0459-6 (1972-06-00).
11. Растения в этномедицине Чукотки / Рос. акад. наук, Дальневост. отд-ние, Сев.-Вост. науч. центр, Сев.-Вост. комплекс. науч.-исслед. ин-т, Чукот. фил.; [отв. ред. Т. В. Годовых]. – Магадан: ЧФ СВКНИИ ДВО РАН, ISBN 5-9472-9063-4(2005-.-).
12. Оненко И.И. Растения, используемые коренными народами Севера Сахалина и Приамурья. / Под ред. А.А.Тарана. – 2-е изд.,испр.и допол. – Южно-Сахалинск: Эйкон,ISBN 978-5-9042-0906-3(2016-01-11).
13. Шрётер А. И. Лекарственная флора советского Дальнего Востока. – М.: Медицина, 1975. – 328 с.
14. Добротворский М. М. Айно-русский словарь. Казань,1875. – С. 408.
15. Красикова В.И.и др. Дикорастущие пищевые растения острова Сахалин. – Южно-Сахалинск: ИМГГ ДВО РАН,1999. – С. 132. ISBN 9-9799-1132-6 (1999-08-25).
16. Aleut Ethnobotany: Annotate Bibliography. ISBN 5-7442-9 (2006-00-00).
17. Nagayama Yukari. Народная классификация растений у нымыланов-алютерцев Камчатки // Изв. ИГУ.Сер.: История. – Иркутск,2013. – №1. С.116-130. ISSN: 2222-9124.
Indications in floristic lists (3)
Лекарственные растения Камчатского края ● Medicinal plants of the Kamchatka terrytory
Сосудистые растения ландшафтно-исторического памятника природы Камчатки «Никольская сопка»
Флора сосудистых растений Онежского полуострова (Архангельская область)
Web resources
Text to cite the page
|
|
Feedback | To the top |