Белая

А не красная?

Я забыл поставить знак вопроса, явно не белая.

На черную тоже не катит.

Явно белая.

Явно Morus nigra Белая же не краснеет. При созревании из зелёной становится белой, позже добавляются оттенки розовый, сиреневый, фиолетовый.. Полностью чёрной тоже не бывает.

Белая шелковица исходно была чёрной. Красные и белые соплодия - это уже успехи селекции. У чёрной красноплодные формы есть, а вот альбиносов не вывели. Цвет соплодий - совершенно не диагностический признак. Обращать внимание нужно на морфологию соцветий, листьев etc - см. XI том ФВЕ. Чисто по жизни: nigra - сугубо южный (теплолюбивый) вид; её нет даже в Симферополе (только на Южном Берегу Крыма), тем более невероятно её культивирование в Северном Крыму или Приазовье. В Средней Азии, конечно, пожарче, но если растение не демонстрирует глубоко-сердцевидного основания листьев, беспощадно относим его к alba (в т.ч. и обсуждаемый снимок). И ещё один неморфологический признак - http://forum.plantarium.ru/viewtopic.php?pid=70920#p70920