Это из рациона водоплавающих (открылся сезон охоты :) ). Едят их кряква, нырковые утки.

Такое впечатление, что это турионы водокраса.

Я вообще-то думал или на него или нимфейник. Сначала вообще решил, что это плоды, пока не разрезал. В этот раз был ветровой нагон, часть плавающей растительности притонула, но водокрас летом я там фотографировал.

Вообще-то вариант с нимфейником наверноее интереснее. Его у Вас гораздо больше, чем водокраса. Турионы нимфейника мне видеть не приходилось, а у водокраса видел, очень похоже, но они были зелеными, а здесь зеленовато-охристые. Это нимфейнику больше подходит. Так что думаю, что если переместите к нимфейнику, будет правильно.

Спасибо за помощь! В следующую поездку обязательно уточню и досниму. В подписях к фото, видимо, корректнее будет исправить на "турионы" (теперь я знаю как это называется :) ).