Интересно, как там с содержанием всякой ерунды типа солей тяжёлых металлов после такой сушки... Хотя, конечно, красный перец даже граммами мы не едим.

У меня ответа на Ваш вопрос нету.

Сильный снимок... В Перми у населения, очень сильное убеждение, что самые лучшие специи и приправы из Узбекистана...(Туда конечно входят и корица, куркума, мускатный орех и т.д Но, на рынках "спускается" вся просрочка.... И, в каких ужасных условиях у них все это храниться!...

Помидоры точно самые вкусные оттуда (из того, что в магазинах у нас бывает, а так-то самые вкусные с маминой грядки).

Подобным же образом в Средней Азии сушат курагу, урюк и прочие сухофрукты...

Вдоль дорог? По обочинам?

Да везде, где можно рассыпать вдоль дороги, на камнях по откосам горных дорог и/или на раскаленном асфальте...

И чего я удивляюсь? У нас в Перми вдоль чУдного предприятия Пермнефтеоргсинтез и федеральной трассы растет и спеет капуста, картофель и всякие злаки (пшеница, овес и т.д.)

как-то так, например

Спасибо! Наглядно!

У нас как-то я такого не наблюдал, злаки, да, сыпят на дороги. А фрукты ведь запылятся

Да ничего, их тогда всей деревней обдуют!

А ещё лучше - всем кишлаком.

С языка сняли (я прикусывал)

У нас, обычно, фрукты сушат на циновке на крыше домов или в глубине садов. Видать, на песках не было место для такого количества урожая.