Марина, а для чего их ТАМ выращивают продукт специфический, индийский

Да, я их именно в Индии увидела в первый раз. А для чего используют в Узбекистане, не знаю. Едят, наверное? Хотя едят вроде незрелые, пока они не горькие...

Да они и незрелые горькие :) Может для местного населения это не считается горечью. А так вроде бы они один из компонентов соуса "Кари".

Сама горькая, а вызревшие семена сладкие! Вообще, эта момордика популярна в настоях и отварах. Считается, что она способствует в лечении заболеваний мочевыводящих путей, повышает потенцию, а так же используется для лечения зависимостей от алкоголя и никотина :rolleyes: Кстати, такое лечение сейчас популярно в нашей Сибири и на ДВ, вроде. Из Китая пришло, наверное, а туда из Индии, скорее всего.

У нас его на одной из сохранившихся станций юннатов выращивают и один ребенок все на конкурсы и олимпиады с нею ездит о практическом применении рассказывают только в теоретическом плане в т.ч. как источник витамина С вьетнамцы-гастарбайтеры приходят на станцию по родине поностальгировать

В Анапе на рынке торговцы пытаются продать их северянам и сибирякам с комментариями как у Татьяны :) А так иногда в палисадниках выращивается как декоративное.

Юрий, они продают зелёные плоды иди зрелые? Поди из Турции везут? Или где у нас выращивают...

Зрелые, поштучно. Когда они вскрыты, то эффектно смотрятся. В палисадниках даже у нас в Усть-Лабе видел.

Значит, покупают. "Реклама - двигатель торговли" :D

Неужто в нашей Сибири с этим делом такие проблемы? ;)

Как оказалось, и у нас тоже :D

А я помню, в конце прошлого века (хорошо звучит, правда? :D ) в журналах типа "Приусадебное хозяйство" вовсю эту самую момордику рекламировали. Вмести с чуфой и всякой прочей экзотикой. Правда, что с ней делать предлагали — не помню.

Наверное ее консервировать надо. Она содержит горький гликозид момордицин, видимо он со временем и при обработке частично разрушается. По крайней мере ее рекомендуют вымачивать в соленой воде или отваривать перед приготовлением. Примерно также, например, приготовляют купену и двулакунницу. В Индии как глистогонное используют, даже для слонов :)