Соцветие на данном фото не стоит называть "распускающимся". В данном случае структуры (в т.ч. бутоны) ещё не развиты, соцветие спрятано под влагалищем присоцветного листа и до распускания цветков дело дойдёт очень нескоро. Лучше подходит слово "развивающееся".

Да, и фото стоит делать покрупнее - хотя бы 900 px в высоту.