Hieracium beschtavicum

Discussion of the taxon / Таксоны / Forum

Денис, а что там в словаре насчёт Бештау пишут?

БештаугОрский, бештАуский

А вообще во многих эпитетах, образованных от слов, включающих корень "тау", буква "у" обращается в "в" (например, "каратавский"). Таким образом, возможный вариант написания - "бештавский".

Я тоже считаю, что так лучше, не зря лук называется каратавским.