Тут вот мне знакомый фотограф подсказал идею: что-то типа лайткуба сооружать. Вокруг растения вбивать 4 колышка и оборачивать его полупрозрачной тканью или полиэтиленом. Это даст защиту от ветра, и прямой солнечный свет станет рассеянным (это если при ясной погоде снимать под прямыми лучами солнца). Палки можно на природе найти, а собой только ткань носить или полиэтилен.