Т. е. Грызуны их выкапывают, чтобы потом съесть?

Наверное, не выкапывают, а просто собирают семена в кучки. А потом не съедают по какой-либо причине. Например, хозяина самого съели

-убей бобра, спаси дерево

В кучки внутри норки?

Да. А бобров охранять надо.

И от бобров тоже :

Да, эта недотрога всходит большими группами в каких-то местах, а не рассеянно по всему огороду, хотя при созревании семена раскидываются далеко друг от друга. Если такой пучок проростков вытащить, то видно, что семена лежали кучкой и из-за скученности прорастают неодновременно. Я решила, что мыши или полевки делают на зиму запасы в норках и не все используют. Вроде другой причины не придумать. Еще весной в норах на грядках обнаружила запасы из корневищ Calystegia, которые разделены на куски около 10 см длиной и сложены в пучки параллельно друг другу в норах.