Globularia arabica может эта?

Зоя, а что означает "библейский зоопарк"?

А может просто G. alypum?

Это зоопарк в котором обитают животные упоминаемые в Танахе.

Тоже возможно

Если не в культуре, то Globularia arabica. В Израиле только 1 дикорос Globularia.

Меня смущает такое расположение соцветий - почти в зонтик на верхушках побегов - как у некоторых культивируемых видов (G. salicina, G. ascanii ...). Но если это свойственно и для G. arabica - пусть так.

Скорей всего дикое.

Возможно культивируемый G. salicina. G. arabica, как пишут, в Израиле пустынный вид и находится под угрозой исчезновения. Хотя ввели в культуру и выведены сорта и гибриды с таким расположением соцветий, даже как комнатные растения. Наверное следует оставить на уровне рода.