Кустарник, 2-3 м высотой.

Похож на лавр

Phyllirea

Тогда выходит, что Phillyrea latifolia

А не Rhamnus alaternus?

На жестер очень похоже. Тем более, что в этом заказнике Rhamnus alaternus указывается как характерный вид для типа растительности жестколистных (sclerophyllous) кустарников с доминированием Euphorbia dendroides на крутых прибрежных склонах и каменистых обнажениях. Но его зрелые плоды должны быть синими (как на прикрепленной фотографии), а на крымских снимках зрелые плоды красные. http://luirig.altervista.org/cpm/albums/bot-033/rhamnus-alaternus-subsp-alaternus493.jpg

Странно. В описании Rhamnus alaternus во Флоре Италии написано "drupa brunastra" - костянки коричневые. А синие плоды характерны как раз для филлиреи.

Это не зрелые - зреющие. С учётом некоторой особенности западно-средиземноморской флоры думаю, что alaternus.

Поддерживаю мнение, что похоже на Rhamnus alaternus.