Galium album или G. mollugo. Не могу уловить разницу между ними.

Парочка хорошая, у album листья уже и края должны быть завернуты, в кончик более плавный переход. Но это всё теория, на практике дело хуже. Я бы тоже определила как mollugo.

Ещё теории: у album листья короче, 15 мм (у G. mollugo -20 мм), соцветие узкое, с короткими вверх направленными ветвями, с короткими, при плодах не растопыренными плодоножками в отличие от раскдистого соцветия с почти горизонтальными ветвями с короткими, при плодах растопыренными плодоножками у G. mollugo.