Интересно, каков поперечник цветков?

Мне кажется, где-то 2 — 2.5 см. Судя по фото от Татьяны (на фоне спичечного коробка), может даже ближе к 3 см. У этого вида сильнее впечатляют по размеру зрелые плоды: когда они улетели от растения, то возникает полное ощущение, что это плоды ковыля (из перистых).

Интересно, что там раньше сеяли?

Там почти только ячмень (его выращивают без полива). Реже сеют пшеницу. Это поле не распахивалось уже 8 лет. Поблизости возникли многочисленные насыпи от стройплощадок, поэтому на поле увеличенное количество пыли осело (видно по растрескиванию поверхности почвы), может поэтому залежь не только не заросла, но и полысела в последние годы.