Это не Artemisia absinthium - у нее рассеченные листья

Это же листочки соцветия, а они именно такие... Или не так? Стеблевые листья находятся ниже, и они рассечённые. Я собираю цветы полыни горькой именно на этой поляне, других видов там нет. Точнее, там встречается ещё полынь метельчатая, но её тоже сложно с чем-то спутать.

Да, так и есть - Вы правы. Просто фото так сделано, что типичных черты сразу не разглядишь.