Сколько времени растения выдерживают затопление без подгнивания? И что происходит с пыльцой, допустим? Раскрытие пыльников откладывается или это такие приносимые в жертву ради выживания цветки? Замечательный снимок!

Выдерживают не менее недели - без проблем. Вода холодная, снеговая, так что гниению не способствует ;) Очевидно, пыльники (да и сами цветы, которые были в бутонах) не раскрываются - ждут. Ну, а те, что раскрылись - небольшая жертва.