А почему соплодие, а не кисть с плодами? Так ли уж они объединены в единую совокупность?

А соцветие - не единая совокупность?

Да вроде бы да, но как-то непривычно называть соплодиями такие соцветия, как колос, метелка, корзинка и т.п. Я ни в коем случае не спорю, просто для себя хочу уяснить когда совокупность плодов в соцветии является соплодием, а когда нет, и где граница?

Обсуждение узкой и широкой трактовок термина "соплодие" можно посмотреть здесь.