Это не кап. Кап образован большим скоплением спящих почек, здесь их нет. Подобное образование называется гладкий нарост или сувель, сувельвал. Сувельвал не имеет спящих почек, его древесина обычного рисунка, он развивается за счет годичных слоев, только более широких, чем в обычной древесине, и деформированных.

Поправила.