Гриб

Discussion / Off-topic / Forum

Шампиньонами травятся не потому что они "ядовитые", а потому что среди них много видов "условно съедобных", т.е. тех которые пригодны в пищу только после предварительной термической обработки (проварить, слить на решете, и дать остыть) после чего и готовить дальше Горожане привыкли что покупные в супермаркете шампиньоны - порезал и сразу в блюдо (а можно и сырыми в салат) - увидят под деревом похожий "белый шарик на ножке" и попадают на лекарства и лечение ... Попадают "на приключения" и когда собирают, а потом и готовят, не один определённый вид, а ассорти (разные виды шампиньенов могут расти относительно близко), а молодые грибочки слабо определимы и различимы, а(и)среди съедобных может легко затесаться "диверсант".

Коли есть возможность пофлудить о грибах, то вот наилучшие на мой вкус, и не только гастрономический. Снимки от 08.10.2016. Боровик - Boletus pinicola (Boletaceae) Белый гриб - Boletus edulis (Boletaceae)

А у нас лучше маслят ничего не находил. Сегодня пообедали прекрасным супом из них.

Толстуха (сыроежка чешуйчатая) защищающая своего малыша.

Интересная, ни разу не встречал. А вот похожая на неё Russula aeruginea у нас обычна.

Толстуха у нас растет в дубняке. А вот ее соседи: Гриб белый дубовый (боровик сетчатый) и поддубник (синяк)

Эх...какая красота! Пора за грибами. И поснимать заодно :)

Трубчатые уже не такие красавцы - были заморозки ночью. И в Ваших краях тоже, наверное. В Беларуси сейчас зелёнки-подзелёнки собирают. Летние воспоминания. "Лисичечное место" в Колосовском лесу, Асино, 19.08.2016г.

Это Опенок луговой? Marasmius oreades (Bolton) Fr. дополнительные пластинки есть на какую "засаду" тут можно нарваться? :rolleyes:

Совет всем грибникам: НИКОГДА НЕ СОБИРАЙТЕ ГРИБЫ, КОТОРЫХ НЕ ЗНАЕТЕ!!!

Да ладно - грибы. Тут сейчас по ящику передача про витамины была - так я понял, что вообще ВСЁ вредно :o

есть более радикальный совет - Никогда ничего не делайте в первый раз.

Зачем всё проверять на себе, если до нас уже изучали?

Перестаньте свои фобии в каждый пост вставлять. Здесь нет агитации собирать и есть всё подряд. Спрошено - людей которые знают - Что за гриб, и как избежать ошибок.

Фобиями не страдаем. А вот отравлений грибами много. . Разве я что-то написала против вашего вопроса?

Вы засоряете топик (постоянно) не относящимися к теме вопросами. Здесь пытаются умножить знание, а Вы всё о своих страхах. Отравления грибами, как раз из-за отсутствия знаний и происходят.

Ну и неправда, очень редко участвую в off-top. Могу вообще не выходить на форум, если кого- то раздражаю. Только под своими фото. Времени как раз на знания больше и останется.

Что Вы можете сказать по поводу заявленного вопроса - Опёнок луговой это, или нет? Какой признак нужно попытаться поискать ещё? у обсуждаемого гриба ножка жёсткая, без явной полости

У опят луговых очень характерный (как мне кажется) запах. Но его не передашь словами, увы.

По мне больше похож на миндальный (запах).

Да, похож на M.oreades. Плодовые тела же кольцом росли, так? Они это любят, правда, бывает, вырастают и просто группой. Жесткая, не полая ножка - один из признаков рода Marasmius. Но для меня, если честно, тоже запах - это главное. Описать тоже не могу. :( Собственно это также один из характерных признаков рода.

- разводя руками ... - приятный запах ;) (всё что в состоянии донести о этой области восприятия) - группами растут среди злаков на залежах других грибов много, прошелся к магазину - вот результат Coprinus comatus, уже съедены ;) их ни с чем не перепутаешь. а вот эти шампиньоны (Юрий спрашивал -какие бывают) - очень подозрительны :/ если не растопчут, буду наблюдать что из них получится

Да, очень интересно. По такому фото пока непонятно, что это. Люблю шампиньоны :)

А мы на навозники и шампиньоны только облизываемся. Растут повсюду, но среди оживленных автодорог как-то собирать не тянет :(

навозники, вообще, - рудералы по определению шампиньоны в меньшей степени конечно